Anleitung:
1. Schritt
Koche die Penne nach Packungsanweisung in Salzwasser.
2. Schritt
Schneide die Tomaten in kleine Würfel und den Knoblauch in feine Streifen.
3. Schritt
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den Knoblauch an.
4. Schritt
Gib die Tomatenwürfel hinzu und brate sie kurz an.
5. Schritt
Gieße die gekochten Penne in die Pfanne und rühre alles gut durch.
6. Schritt
Gib den geriebenen Käse hinzu und lasse alles noch einmal kurz erhitzen.
7. Schritt
Würze das Gericht mit Salz und Pfeffer und serviere es heiß.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du die Tomaten nicht zu lange anbrätst, damit sie nicht zu matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Penne Portofino. Der leichte und frische Geschmack des Weines unterstreicht den Geschmack des Gerichts.